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  スタミナキムチ鍋   401 kcal


唐辛子:強烈な辛味はカプサイシン。からだをあたためて、血液の循環をよくしてくれます。食欲を高めてくれます。
ビタミンA,ビタミンB群,ビタミンC
 
えのき 1/2P
キムチ 1/2カップ
にら 1/4束
玉ねぎ 1/4個
人参(小) 1/4本
生赤唐辛子 1本
豚肉(薄切り) 50g
A. だし汁 2カップ
醤油 小さじ1
1. にらは、4??5cm長さに切る。えのきは根を切り落とす。人参は太めのせん切り。豚肉は1/2に切る。玉ねぎはくし形に切る。生赤唐辛子は、小口切り。
2. 鍋にA.を入れて、にら以外の1.を加えて火にかける。あくを取る。
3. 2.に1.、キムチを入れて、5分火にかける。
     
 キムチは仕上がる5分前に入れる。