豚肉のステーキピッツアソース　　　317 kcal 豚肉はビタミンB1を多く、含みます。B1は糖質の代謝や神経の働きに関係しているため、疲労を回復させて、イライラ防止になります。アリシンを多く含む、にんにくと組み合わせて食べることにより、B1の吸収が高まります。ダイエットに効果的です。 ビタミンB1,ナイアシン 　 ほうれん草 1束 塩コショウ 少々 醤油酒 各大さじ1 豚ロース 小2枚 A. コンソメスープ 1カップ ダイエット甘味料 適量 にんじん 小1/2本 マーガリン 小さじ1/3 B. にんにくパセリ 少々 C. コンソメスープ 1/4カップ ピザソースケチャップ 各大さじ1 塩コショウ 少々 D. だし汁 大さじ2 胡麻 小さじ1/2 醤油 小さじ1 1. ほうれん草はざく切りにし、塩茹でにする。 2. にんじんは皮をむいて、食べやすい大きさに切り、A.をいれて煮る。 3. B.をみじん切りにする。c.と合わせて火にかける。 4. 豚肉は脂身を取り除き、塩、黒コショウをふる。テフロン加工のフライパンで両面を良く焼く。酒、醤油を加えて味を整える。 5. 沙羅に4.2.1.を添えて3.をかける。 　 　 　 　豚肉の余分な脂は切り落としましょう。