鮭のねぎ味噌焼き　　　221 kcal 鮭は良質のたんぱく質と脂肪がたっぷり。特に、脂肪には悪玉コレステロールを減らして、動脈硬化を予防するEPAが豊富です。他の魚と比べて、ビタミン群が多い為、たんぱく質の吸収、消化もいいといわれてます。 ビタミン,DHA 　 わかめ 12g 塩コショウ 少々 鮭 1切 和風ドレッシング 大さじ2 A. だし汁 大さじ1 酒 大さじ1 赤味噌 大さじ1 長ねぎ (葉含む)1/2本 1. 長ねぎはみじん切りにする。わかめは水でもどし、よく水気をきって、和風ドレッシングをかけて和える。 2. 小皿にAを入れて混ぜ合わせる。 3. オーブンで15分焼く。(鉄板にオーブンシートをひいて、鮭をのせて、その上に2.をのせて、焼きます。) 4. 皿に、1.のわかめをひいて2.をのせて、出来上がり。 　 　 　 　鮭の栄養をまるごといただける効果的な食べ方!ホイルで包んだり、ムニエル、フライがおすすめ。鮭にねぎ味噌、酒をかけることによって、臭味もなくなり美味しくなるよ!おつまみにも最適!