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ライスプティング

ミルク味のやさしいおやつ。胃が疲れたとき、なんとなく元気のない日に

お気に入りの器でどうぞ。

材料2人分

ごはん茶碗1/2杯 牛乳1カップ 砂糖大さじ2 バニラエッセンス2.3滴

カラメル 砂糖大さじ1 水小さじ11/2

作り方

1鍋にごはん、牛乳、砂糖を入れる。

2ときどき鍋底からかき混ぜながら、弱火で15分煮込む。

バニラエッセンスを入れて全体を混ぜ火を止める。

3バットなどに移して粗熱をとり、器に入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

4カラメルを作る。小さめの鍋に砂糖と水小さじ1/2を入れて中火で熱しふつふつと

煮立ったら火を止める。

5冷えたライスプティングにカラメルソースをかける。

 

 

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