haru.

豆乳を使ったアイデアドリアは、油もバターもホワイトソースも不要。
こっくり優しい味わいです。
材料2人分
ごはん茶碗二杯　鶏もも肉100ｇ　しめじ1パック　玉ねぎ1/2個　ホールコーン80ｇ
固形スープの素1/2個　塩コショウ少々　ホワイトシチューの素20ｇ　ピザ用チーズ20ｇ
作り方
1鶏もも肉は皮を取り除き、小さく切る。しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。
玉ねぎは粗みじん切りにする。固形スープの素を湯100ｃｃで溶かす。
2耐熱皿に、鶏肉、しめじ、玉ねぎ、ホールコーンを入れて、スープをふりかけ電子レンジで
4分加熱する。一度取り出して全体をかき混ぜ、さらに2分加熱する。
3ざるにあげて水気をきり、ボールに入れる。ごはんを加えて混ぜ合わせ、
塩コショウで味を整える。
4器に豆乳、ホワイトシチューの素を入れて、とろみがつくまで弱火で煮る。
5耐熱皿に具と混ぜ合わせ多ご飯を入れて、ホワイトルーをかけ、チーズをのせる。
200℃に温めたオーブンで10分焼く。