haru.

にんにく、しょうが、カレー粉で新陳代謝を促進。
鉄分豊富なレーズンが、味、栄養ともアクセントになります。

材料2人分
ごはん茶碗二杯分
玉ねぎ1個　にんにく1/2かけ　しょうが1/2かけ　サラダ油小さじ2　カレー粉小さじ2
トマトジュース180ｃｃ　豚挽き肉60ｇ　レーズン大さじ1　ソース小さじ2　ケチャップ大さじ2　
ピーマン1個

作り方
1玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、玉ねぎ、にんじん、カレー粉を加えてよく混ぜる。
3トマトジュース、豚挽き肉を加えて混ぜ、再び沸騰したら、レーズン、ソース、ケチャップを加えて
10分ほど煮る。
4みじん切りにしたピーマンを加えて1分加熱する。
5ごはんを器に盛り、ドライカレーをかける。