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さつまいもごはん

皮付きのさつまいもで食物繊維とポリフェノールを補給。
ごはんに甘味がうつって、ほっくり炊き上がります。

材料2人分
米3/4合 さつまいも100g 塩小さじ1 黒ゴマ小さじ1 塩少々 

作り方
1さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、水につける。
2炊飯器に米、水160cc、酒、塩、水気をきったさつまいもを入れて、普通に炊く。
3器に盛り、ごま塩をふる。

米とさつまいもをいっしょに入れて後は炊飯器におまかせ。
手間いらずで、失敗無しなので、おもてなしの一品として覚えておくと便利です。

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