haru.

かに飯

かにとしめじ、油揚げがひと口ごとにリズミカルな食感を添えて。
彩りもきれいで上品な一品です。

材料2人分
ごはん茶碗2杯分　油揚げ1/2枚　しめじ1/2パック　しょうゆ大さじ1　酒大さじ1/2
かに缶詰50ｇ　卵1個　塩少々　サラダ油少々　大葉4枚

作り方
1油揚げは千切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。
2鍋に油揚げ、しめじ、しょうゆ、酒を入れてしめじがしんなりするまで弱火で煮る。
3温かいごはんに、油揚げ、しめじ、軽くほぐしたかにを加えて混ぜる。

投稿者: suga 日時: 2009年8月26日 07:45 |

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://haru.dr-sugahara.net/mt/mt-tb.cgi/1136

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)