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鶏の炭火焼き風

甘辛い鶏肉が食欲をそそります。
ナンプラーを効かせたピーナッツたれをつけて食べれば、エスニック気分を満喫できます

材料2人分
鶏もも肉1枚 黒砂糖大さじ1/2 しょうゆ大さじ1 ケチャップ大さじ1/2 オイスターソース大さじ1/2

1調味料を混ぜ合わせ、鶏もも肉によくもみこむ。
2170度に温めたオーブンで鶏肉を20分焼く。

ピーナッツたれ
材料2人分
唐辛子1/2本 ピーナッツ5粒 酢大さじ4 砂糖大さじ1 ナンプラー小さじ1
1唐辛子は種を取り、輪切りにする。ピーナッツは粗みじん切りにする。
2鍋に唐辛子、酢、砂糖を入れて熱し、煮立ったら火を止め、ピーナッツ、ナンプラーを混ぜる。

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