haru.

お手軽ドリア

豆乳を使ったアイデアドリアは、油もバターもホワイトソースも不要。
こっくり優しい味わいです。

材料2人分
ごはん茶碗11/2杯分 鶏もも肉100g しめじ1パック 玉葱1/2個 ホールコーン80g
固形スープの素1/2個 塩コショウ各少々 豆乳200cc 
ホワイトシチューの素20g ピザ用チーズ20g

作り方
1鶏もも肉は皮を除き、小さく切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
玉葱は粗みじん切りにする。
2耐熱皿に、鶏肉、しめじ、玉葱、ホールコーンを入れてスープをふりかけ、
電子レンジで4分加熱する。
一度取り出して全体をかきまぜ、さらに2分加熱する。
3ざるにあげて汁気を切り、ボールに入れる。ごはんを加えて混ぜ合わせ、
塩コショウで味を整える。
4鍋に豆乳、ホワイトシチューの素を入れて、とろみがつくまで弱火で煮る。
5耐熱皿に具と混ぜ合わせたご飯を入れて、ホワイトルーをかけ、チーズをのせる。
200℃に温めたオーブンで10分焼く。

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://haru.dr-sugahara.net/mt/mt-tb.cgi/1105

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)