白身の魚ならなんでもあいます。
淡白な魚を香辛料の力で食べ応えアップさせます。
材料4人分
鯛切り身4切れ 長ネギ1本
煮汁
おろしにんにく1かけ分 粉唐辛子大さじ1 水11/2カップ しょうゆ大さじ4 酒大さじ2 みそ大さじ1
作り方
1ねぎは斜めに1ｃｍ幅に切る。
2鍋にたいを並べて煮汁の材料を入れ、ふたをして煮立てる。
3約10分煮てねぎを加え、しんなりするまで煮る。
白身の魚ならなんでもあいます。
淡白な魚を香辛料の力で食べ応えアップさせます。
材料4人分
鯛切り身4切れ 長ネギ1本
煮汁
おろしにんにく1かけ分 粉唐辛子大さじ1 水11/2カップ しょうゆ大さじ4 酒大さじ2 みそ大さじ1
作り方
1ねぎは斜めに1ｃｍ幅に切る。
2鍋にたいを並べて煮汁の材料を入れ、ふたをして煮立てる。
3約10分煮てねぎを加え、しんなりするまで煮る。
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