3種のチーズをブレンドした、風味豊かなチーズソースがおいしい！
こくのあるソースに、黒豆が良く合います。
材料2人分
ペンネ140g 塩適量 黒豆の水煮80g ゴルゴンゾーラチーズ80g クリームチーズ40g
生クリーム3/4カップ 粉チーズ大さじ2
つくり方
1鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、パスタを袋の表示時間通りにゆではじめる。
黒豆はざるにあげて水気をきる。ゴルゴンゾーラチーズ、クリームチーズは1cm角に切る。
フライパンに生クリーム、刻んだチーズを入れて弱火で熱し、溶かす。
2パスタが茹であがったら水気をきり、ソースに加え、粉チーズも加えて混ぜる。
最後に黒豆を加えてひとまぜする。