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春菊のサラダ

春菊のほろ苦さが利いているサラダ。
肉料理や脂っぽいものの付けあわせにもむいています。

材料4人分
春菊1束　サニーレタス4枚　長ネギ1/2本　
ドレッシング
白すりごま大さじ2　粉唐辛子小さじ1/2　酢大さじ4　ごま油大さじ2　砂糖大さじ2　塩小さじ1

作り方
1春菊は葉をつみ、サニーレタスは適当な大きさにちぎる。ねぎは5センチ長さの千切りにする。
21を器に盛り、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。

投稿者: suga 日時: 2009年5月12日 05:13 |

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