ベリー類のフレッシュさが生きている、
混ぜるだけで出来る簡単フローズンヨーグルト
材料
13×13×高さ9センチの密閉容器1個分
いちご220ｇ ブルーベリー50ｇ 砂糖大さじ4 プレーンヨーグルト300ｍｌ 生クリーム100ｍｌ
作り方
1いちごはへたを取り、あらみじん切りにする。
2ボウルにいれ、砂糖をまぶして10分おく。
3泡だて器でいちごをつぶすようにして混ぜる。
4ヨーグルトを加え、よく混ぜる。
5ブルーベリー、生クリームを加えてさらによく混ぜ、密閉容器に流し入れる。
冷凍庫で3時間ほど冷やす。その後1時間ごとに泡だて器でかき混ぜて
空気を含ませる。2.3回繰り返すとなめらかになる。