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いちごのグラタン

ふわふわとやわらかなクリームが甘酸っぱいいちごを包むやさしい味わい

材料
直径8×高さ4cmの耐熱容器3個分

いちご140ｇ　卵1個　牛乳50ｍｌ　生クリーム50ｍｌ　砂糖大さじ11/2　洋酒大さじ1/2

作り方
1ボウルに卵を入れ泡だて器でよく混ぜる。
牛乳、生クリーム、砂糖、洋酒を加え、卵白のこしが切れるまで良く混ぜ合わせる。
万能こしきで濾す。
2イチゴはへたを取り、容器に等分に入れる。卵液を均等に流し入れ、180度のオーブンで20分焼く。

投稿者: suga 日時: 2009年1月21日 07:17 |

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