もち米を加えると粘り気がでて、米と具がまとまりやすくなります。
材料 4人分
米 4カップ（もち米を1割加える）
水煮たけのこ 200ｇ
油揚げ 1枚
木の芽 適宜
A
水 4カップ
薄口醤油 大さじ2
酒 大さじ2
塩 小さじ1
作り方
1 米はもち米と合わせて研ぎ、ザルに上げておく。
2 油揚げをサッと湯通しし、水気を切って細かく刻む。
3 たけのこは適当な大きさにスライスする。
4 炊飯器に①を入れAを入れ、上に②と③をのせて炊き上げる。
5 炊き上がったらさっくりと混ぜ器に盛り、木の芽をあしらう。