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玉ネギのチーズ焼き


玉ネギのとろける甘さとチーズの香ばしさが好相性。
ごはんにもパンにもよく合います。

材料4人分
玉ネギ    2個
溶ろけるチーズ 120g(ピザ用)
醤油     大さじ1
サラダ油   大さじ1
煎りゴマ   適宜

作り方

1 玉ネギは縦2つに切り、1cm厚さの半月切りにする。
2 フライパンに油を熱し、両面が透き通るまで炒め、醤油を回す。
3 チーズをのせ蓋をして弱火で2分。チーズが溶けるまで焼く。
4 器に盛り煎りゴマをふる。

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