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キムチチゲ

暑くなるとピリッと辛いものがなぜか食べたくなりますね。
辛い香辛料には、食欲増進効果や、新陳代謝を活発にさせる効果があります。
鍋の後にはごはんと卵を入れておじやを作ると最後の最後まで美味しくいただけます。

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2人分
豚もも薄切り肉120g 木綿豆腐100g 白菜キムチ150g 白菜200g にら1束(100g) 
葱1本(100g)みそ大匙2 だし汁3カップ

1豚もも肉は3cm幅に切る。白菜キムチも3cm幅に切る。白菜はそぎ切りにする。
ニラは5cm長さに切る。葱は斜め切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。
2鍋にだし汁をいれ、火にかけ、だし汁が沸騰してきたら、
白菜、豚肉、キムチ、野菜類、豆腐をいれて、みそを溶きいれ
具に火がとおったら順次食べる。

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