この味噌ドレッシングは普通のサラダにも良く合いますので、
一度作り方を覚えておくと何かと重宝しますよ。
2人分
ブロッコリー100ｇ さつまいも150ｇ 味噌大匙1 酢大匙1 オリーブ油大匙1
チーズ20ｇ ハム1枚
1ブロッコリーはさっと水をかけて、耐熱皿にいれラップをして、3分間加熱する。
サツマイモは耐熱皿にいれ、水100ｃｃを注いで、ラップをして6分間加熱する。
2チーズ、ハムはみじん切りにする。
3みそ、酢、オリーブ油を良く混ぜ、チーズとハムを加える。
4お皿にサツマイモ、ブロッコリーを彩りよくならべ、３のドレッシングをかける。