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大豆のディップ

ひよこまめのディップの大豆バージョンです。
植物性のものばかりで出来ているとは思えないコクがあります。
大皿に、クラッカーや野菜スティックなどと盛り合わせると華やかで人が集まる時の
前菜にもむいています。

茹で大豆150ｇ　白練りゴマ大匙3　オリーブ油大匙2　レモン汁大匙1　酢大匙2　
にんにくみじん切り1/2片　塩小さじ1/2　こしょう少々　
1すべての材料をフードプロセッサーにいれてなめらかになるまで攪拌する。
2クラッカー、野菜スティックなどと食べる。

投稿者: suga 日時: 2008年8月30日 07:29 |

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