ぽくぽくとしたカリフラワーの食感と香ばしい粉チーズのそぼろが好相性。
キリッと冷やした白ワインとどうぞ！
2人分
カリフラワー200ｇ パセリのみじん切り大匙1/2 にんにくみじん切り小さ1/2 粉チーズ大匙1
塩コショウ少々
1カリフラワーは小房にわけて、ゆでてざるにあげておく。
2パセリ、にんにく、粉チーズ、塩コショウは合わせてよく混ぜておく。
3耐熱皿にカリフラワーをいれて、２を上にかけ、トースターにいれて、表面が狐色になるまで焼く。
（200度のオーブンで５分焼いても）