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体の調子を整える ヘルシーレシピ

プラムの鉄分、カッテージチーズのカルシウム、鮭のビタミンEの働きにより、良質の血液を増やしてホルモンバランスも正常に導きます。

プラム・カッテージチーズ・サーモンのベーグル0504.JPG

2人分
もっちりとしたベーグルに相性抜群のスモークサーモンとチーズの黄金コンビを組み合わせました。プルーンの味が味に奥行きを、レモンの風味がさっぱり感を与えています。

ベーグル2個
 プルーン 4個
カッテ―ジチーズ 60g
スモークサーモン 6枚
玉葱 1/2個
レモン汁 大さじ1
塩コショウ 少々
1プルーンはみじん切りにし、カッテ―ジチーズとよく練りあわせておく。玉葱はスライスして水にさらしておく。
2レモン汁、塩コショウを合わせたものの中に、1の玉葱の水気をきったもの、スモークサーモンを10分間つけておく。
3ベーグルに1をぬり、2の軽く汁気をきったものをのせる。

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