2006年4月アーカイブ

ところで、ニューヨークでもローカーボ関係で、より学術的な書籍を求めて本屋さんに足を運んでみた。マルゼン、紀伊国屋クラスの一流店舗なのだが、そこに並んでいる書籍のなんとみすぼらしいことか。毎日のように新しい書籍が本屋さんの平積み台の上に美しく並べられ、色とりどりの表紙の中から必ず何冊か読みたい本が見つかる日本の本屋に比べ、圧倒的に新しい書籍が少ない。

高たんぱく低糖食とは言い換えれば高たんぱく食+ローカーボ食と言える。この食べ方でいくと脂肪の量はダイエット前とあまり変えずに総代謝を一日中1.3倍ぐらいにあげることができる。例えば、

ところで私の友人で夫がアメリカ人のため、シアトルに里帰りを昨年したところ、90kg近い巨漢だった義理のお母さんが25kgも痩せて実際以上若返ったように見えて驚いたという。

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