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BSE-狂牛病レポート(444kb)

BSE-狂牛病レポート(444kb)

日本でも2頭の狂牛病の牛が発見された。世論の食品の安全性に対する注目が高まってきた中、狂牛病(BSE)を題材にその発生メカニズムや現状の詳細な情勢、科学や技術などを端的に探る。

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